Energetika v posilovně - tajemství cukrů a tuků

Tak jako při kterékoli fyzické aktivitě, tak i při posilování je nezbytně nutné dodávat svalům dostatečné množství energie. Zdrojem této energie jsou makroergní vazby v ATP (adenosintriosfát). Protože ale ATP špatně prochází skrze membrány, je ve velkém nevyužitelná. Proto si ATP musí každá buňka vyrobit sama. A to se děje oxidací (spalováním) jiných, energeticky bohatých, látek jako jsou cukry, tuky a proteiny...
Proteiny jsou pro tento účel ale krajně nevýhodné, jelikož jsou z energetického hlediska poměrně chudé, jejich spalováním vznikají nebezpečné odpadní produkty a navíc je jich v organismu potřeba k jiným účelům. Zbývají tedy cukry (sacharidy) a tuky (lipidy). Lipidy jsou oproti sacharidům energeticky bohatší, lépe se skladují a pomaleji se spalují (což ví každý, kdo úporně zápolí se svou váhou).

Pro tělo je prakticky jediný využitelný sacharid glukóza. Všechny další sacharidy se nejdřív musí na glukózu přeměnit. Další sacharid je glykogen, který má pouze skladovací funkci (a to ve svalech a játrech), jelikož glukóza je neskladná. To ovšem zdaleka neznamená, že čím více sacharidů do těla dostaneme, tím více okamžité energie budeme mít k dispozici. Přebytečná energie bude uložena ve formě tuků (jelikož jak už bylo zmíněno, sacharidy jsou špatně skladné). Další zajímavostí je, že i když pozřeme sebevětší množství sacharidů, ale málo sodíkových iontů, přijde spousta sacharidů vniveč jelikož k transportu sacharidů je podmíněn transportem Na+. Zároveň přítomnost většího množství masa a tuků brzdí rozklad složitých sacharidů, jelikož ovlivňují pH prostředí a tím i aktivitu enzymů.

Při požití sacharidů se dočasně zvýší hladina krevního cukru. Vzniká dočasná hyperglykemie. Přebytek se spotřebuje buď na spálení a tvorbu energie nebo se uloží do tuku. Naopak při delší absenci nebo fyzickém či psychickém výkonu hladina cukru v krvi klesá a vzniká hypoglykemie. Prvně uvedený jev se využívá při sacharidové superkompenzační dietě, kdy se zvýšeným příjmem zvyšuje obsah glykogenu ve svalech a ty se jako by nafouknou. Je ale nutno dodržovat určitý režim a tuto metodu by měli používat jen zkušení kulturisté (lépe řečeno pouze závodní kulturisté). Jinak dalším způsobem jak pracovat s cukrem v krvi je používání hormonů (inzulin a glukagon). To je ovšem VELMI nebezpečné a manipulování s nimi je vyhrazeno pouze lékařům.

A ještě několik rad na závěr. Před tréninkem nekonzumujte potraviny s vyšším obsahem sacharidů. Ovšem bezprostředně před tréninkem je možné dát si menší dávku jednoduchých cukrů. To může posloužit jako stimulant. Čím je výkon intenzivnější, tím by měla být dávka sacharidů menší. Jinak se dále vyvarujte většího příjmu obzvláště jednoduchých sacharidů (to může mít za následek hyperglykemii či jiné další neblahé a poměrně závažné následky) a vůbec jakékoli závažnější manipulace s cukry v organismu.

autor: Jaromír Josiek přečteno: 12161
Přidat příspěvek
Jméno:
Titulek:
E-mail:
Příspěvek:
Kód:
bezpečnostní kód
Karel | reagovat
06.02.2009 08:23:05

Hezké ale pro laika maprosto nesrozumitelné. :)
stránka: 1
sportovní zprávy

Jak se dělá titul - manželé Krestýnovi

Fri, 21 Feb 2020 21:05:13 GMT
Textem a především videem o podařené sezóně sympatického manželského páru.
zdroj: eWRC.cz

Rallyshow Vacov se představuje a hned čelí dunám

Fri, 21 Feb 2020 15:52:58 GMT
Poslední únorový den by si měli do svých kalendářů zaznamenat všichni příznivci Rally ...
zdroj: eWRC.cz

Messi čtyřmi góly rozdrtil Eibar

Sat, 22 Feb 2020 20:20:00 +0100
Madrid - Lionel Messi zařídil čtyřmi góly ve 25. kole španělské fotbalové ligy ...

Nor Haaland pokračoval v kanonádě i v Brémách

Sat, 22 Feb 2020 20:37:00 +0100
Berlín - Norský útočník Erling Haaland v dresu Dortmundu je stále při střelecké chuti. ...

Manchester United musí dál bodovat. Jedno vítězství nad Chelsea Ligu mistrů nezajistí

Sat, 22 Feb 2020 21:30:00 +0100
Premier League > Rudí ďáblové se musí umístit mezi nejlepšími čtyřmi týmy Premier League, ...
zdroj: eFotbal.cz

Hattrick? Bucha hledal spíše chyby než pozitiva. Ztrácel jsem moc míčů, říká plzeňský hrdina

Sat, 22 Feb 2020 21:29:00 +0100
Česká liga > Viktoria Plzeň porazila Příbram vysoko 4:0, nečekaným hrdinou byl však ...
zdroj: eFotbal.cz
home kontaktynapište náme-shop - e kulturistikagalerie sportovců
Akční balíčkyBCAA - AminokyselinyProteinyAnabolizérySpalovače - CarnitinIontové nápojeGaineryDietyCreatinevýprodej
377 461 999, 373 701 730
fitsport@fitsport.eu


Použité obrázky jsou ze serveru
Copyright (c) 123RF Stock Photos