Nápoje a pitný režim - Minerální látky v nápojích

MINERÁLNÍ LÁTKY V NÁPOJÍCH

Nedostatek jedné nebo více minerálních látek ztracených potem přináší pro tělo značné problémy. Je-li zastavena absorpce iontů, zastaví se i absorpce vody (s výjimkou stavu dehydratace) (Curran et al., 1962). Z tohoto důvodu by měl sportovní nápoj obsahovat hlavní minerální látky, které se nacházejí v potu, a to sodík, chlór, draslík a hořčík.

Sodík

je z tohoto pohledu určitě nejdůležitější jednak proto, že se jedná o kladně nabitý iont s největším zastoupením v potu, zároveň i z důvodu případné hyponatrémie (pokles koncentrace sodíku v extracelulární tekutině), která představuje vysoké riziko u sportovců. V případě, že nápoj obsahuje (mimo jiné látky) rovněž sodík, rehydratace je rychlejší, protože sodík podporuje absorpci vody ve střevě. Jak je uvedeno v tabulce 2, ve stejném množství potu dobře trénovaného sportovce je méně sodíku v porovnání s občasným (rekreačním) sportovcem. Rehydratační rychlost je největší u izotonických nápojů, které obsahují kromě asi 5% sacharidů rovněž sodík v dávce cca 50 mmol/l (Murray, 2002).

Draslík

hraje synergickou roli se sodíkem. Tyto dva elektrolyty společně urychlují proces hydratace. Po příjmu tekutin s obsahem sodíku a draslíku je sníženo vylučování moči oproti nápoji bez těchto minerálů, čímž je zadržováno více tekutin v těle a organizmus je tak více zavodněn. Posouzení jejich koncentrace v plazmě však poskytuje omezené informace, protože záleží především na vnitrobuněčných hodnotách.

Doplňování hořčíku je také důležité. I když pot neobsahuje právě mnoho této minerální látky (viz tabulka 2), jeho nedostatek je mnohem častější, než by se dalo na základě těchto hodnot očekávat.

TABULKOVÁ ČÁST

Tabulka 1 - Tepelná bilance sportovců

Tepelná bilance sportovce provozujícího fyzickou aktivitu je dána vztahem: B = M + R - Es - Ep - Er ± Cv - P - Cd

Symboly v tomto vzorci představují:

  • B: tepelná bilance sportovce
  • M: metabolické teplo vytvářené svaly
  • R: tepelné záření, které tělo absorbuje především ze slunečních paprsků
  • Es: ztráta tepla z těla díky odpařování potu
  • Ep: ztráta tepla z těla prostřednictvím nevědomého pocení, tj. difuzí par přes kůži bez zásahu potních žláz
  • Er: ztráta tepla prostřednictvím vodních par v dýchacích cestách;
  • Cv: výměna tepla mezi povrchem kůže a okolním vzduchem
  • P: tepelná výměna mezi vdechovaným vzduchem a dýchacími sliznicemi
  • Cd: výměna tepla prostřednictvím tepelné „vodivosti“, například když se tělo dostane do kontaktu se studenou vodou, nebo když sportovec pije chladné tekutiny

Tabulka 2 - Elektrolyty obsažené v plazmě a potu

Níže jsou uvedeny koncentrace hlavních elektrolytů obsažených:

  • v plazmě
  • v potu (nevědomé pocení v klidu)
  • v potu sportovce, který není zvyklý na intenzivní pocení (netrénovaný sportovec)
  • v potu trénovaného sportovce, který je zvyklý sportovat i v horkém a vlhkém prostředí

Z údajů je zřejmé, že v potu trénovaného sportovce je koncentrace sodíku a chloru (a dokonce i koncentrace vápníku a hořčíku) tři až čtyřikrát nižší ve srovnání s plazmatickými hodnotami. Pouze koncentrace draslíku zůstává konstantní, nebo se mírně snížila. Hodnoty jsou vyjádřeny v gramech na litr. Horta (1986).

Vhodné iontové nápoje pro doplnění tekutin najdete v našem e-shopu ZDE:  IONTOVÉ NÁPOJE

(zpracováno ve spolupráci s Aliancí výživových poradců ČR a vědeckým týmem Enervit Equipe)

autor: Enervit Equipe přečteno: 6423
sportovní zprávy

Rally di Roma Capitale 2019 - kvalifikace

Fri, 19 Jul 2019 10:54:50 GMT
Jak si vedli v kvalifikaci Filip Mareš, Vojta Štajf, Erik Cais a Honza Talaš?
zdroj: eWRC.cz

Mareš na Bohemii havaroval, v Římě ale chybět nebude

Fri, 19 Jul 2019 04:21:58 GMT
Byla to zatím nejdramatičtější soutěž letošního Autoklub Mistrovství ČR v rally.
zdroj: eWRC.cz

Kajakářka Hilgertová vyhrála MS ve vodním slalomu do 23 let

Fri, 19 Jul 2019 12:34:00 +0200
Krakov (Polsko) - Kajakářka Amálie Hilgertová je mistryní světa do 23 let ve vodním ...

Na Diamantové lize v Londýně budou Hejnová a oštěpařky

Fri, 19 Jul 2019 11:20:00 +0200
Londýn/Praha - Na víkendovém mítinku atletické Diamantové ligy v Londýně bude na další ...

Dočasné loučení s Androvým stadionem: Sigma pouští 3 hráče na zkušenou do druhé ligy...

Fri, 19 Jul 2019 13:56:00 +0200
FNL > Radoslav Látal dal trojici olomouckých hráčů z Androva stadionu zelenou k odchodu a ti ...
zdroj: eFotbal.cz

Velký handicap české devatenáctky na právě probíhajícím Euru? Zbrklost a nepřesnost

Fri, 19 Jul 2019 12:42:00 +0200
Reprezentace > Euro do 19 let pokračovalo ve skupině B druhým zápasem, ve kterém český ...
zdroj: eFotbal.cz
home kontaktynapište náme-shop - e kulturistikagalerie sportovců
Akční balíčkyBCAA - AminokyselinyProteinyAnabolizérySpalovače - CarnitinIontové nápojeGaineryDietyCreatinevýprodej
377 461 999, 373 701 730
fitsport@fitsport.eu


Použité obrázky jsou ze serveru
Copyright (c) 123RF Stock Photos