Výživová strategie před cvičením a sportovním výkonem - AMINOKYSELINY

Výživová strategie před cvičením a sportovním výkonem AMINOKYSELINY

Co obsahuje tento díl

  • zdůrazní změnu jídelníčku před tréninkem, jehož cílem je rozvoj svalové hmoty
  • doporučí efektivní časování příjmu aminokyselin
  • popíše důležitost aminokyseliny L-leucin při sportu

V minulém díle jsme se věnovali příjmu sacharidů a jejich nejvhodnějším formám před výkonem. Tento navazující díl se zaměřuje na to, …

… jak je to s příjmem bílkovin před výkonem

Některé tréninky vytrvalců jsou zaměřeny spíše na rozvoj síly než vytrvalosti. Před takovými tréninky, jejichž hlavním cílem je zvýšení svalové síly a/nebo svalové hmoty, je vhodná jiná strava než v případě vytrvalostních výkonů. Obecně platí, že růst svalových vláken je umocněn intenzivním silovým tréninkem spojeným s dostatečným příjmem esenciálních aminokyselin. To je způsobeno dvěma paralelně probíhajícími procesy: syntézou (tedy tvorbou) a degradací (tedy naopak znehodnocením či úbytkem) svalových bílkovin. Vzájemná bilance těchto dvou procesů může podpořit růst svalů pouze v případě, že syntéza převyšuje degradaci. Vedle toho jsou však tyto dva procesy stimulovány různými výživovými složkami. Silový trénink stimuluje uvolňování hormonů s anabolickým (růstovým) účinkem, jako je IGF-1, a hormonů ovlivňujících účinky mTOR (enzym aktivovaný cvičením a příjmem aminokyselin, především leucinu), který stimuluje syntézu bílkovin. Především během cvičení platí, že průběžný příjem aminokyselin má vysoký synergický efekt, jsou-li současně stimulovány IGF-1 a mTOR.

Bílkovinová syntéza i degradace jsou ovlivněny koncentrací esenciálních aminokyselin v plasmě. Klíčovým faktorem je však časování příjmu a dostupnosti esenciálních aminokyselin. Syntéza bílkovin je podporována vysokou hladinou esenciálních aminokyselin v plasmě, což je způsobeno strmým nárůstem jejich koncentrace. Takový koncentrační „šok“ má však nízkou schopnost zabránit degradaci bílkovin (Boirie, 1997). Naopak, přiměřený, prodloužený a postupný nárůst zabraňuje degradaci bílkovin a má nulový vliv na jejich syntézu (Dangin, 2001). Je zřejmé, že obojí, tedy jak rychlá absorpce, tak pomalé uvolňování aminokyselinových zdrojů je užitečné v různých případech.

Z odborných vědeckých výzkumů týkajících se příjmu bílkovin před cvičením s cílem dosáhnout svalové hypertrofie (růst svalů vlivem zvětšování objemu jednotlivých svalových buněk) vyplývají doporučení na zařazení podpůrného doplňku stravy s touto charakteristikou:

Výzkum provedený Univerzitou v Texasu (Tipton, 2001) ukázal, že kombinace sacharidů a relativně malé dávky čistých esenciálních aminokyselin (6 g) vedla k významnějšímu zvýšení syntézy bílkovin, když byla přijata právě před svalovým cvičením, a nikoliv okamžitě po skončení tréninkové jednotky. Viz následující graf vyjadřující míru tvorby svalových bílkovin v závislosti na časování příjmu aminokyselin:

Tipton ve své studii (2001) předkládá následující vysvětlení: významné zvýšení toku krve do svalů během cvičení může vyvolat dočasné zvýšení spotřeby esenciálních aminokyselin pro syntézu bílkovin v případě, že budou včas dostupné pro svalová vlákna.

Pokračování v dalším článku ...

Velký výběr aminokyselin najdete v našem e-shopu ZDE :   BCAA - AMINOKYSELINY


(zpracováno ve spolupráci s Aliancí výživových poradců ČR a vědeckým týmem Enervit Equipe)

autor: Enervit Equipe přečteno: 2623
Přidat příspěvek
Diskuze k tomuto článku nebyla otevřena. Otevřetete tuto diskuzi přidáním Vašeho příspěvku.
Jméno:
Titulek:
E-mail:
Příspěvek:
Kód:
bezpečnostní kód
sportovní zprávy

Volkswagen by rád viděl více alternativních pohonů ve WRC

Fri, 20 Jul 2018 13:52:04 GMT
VW Motorsport rozmetal svým elektrospeciálem rekord na Pikes Peak a rád by alternativní pohony ...
zdroj: eWRC.cz

Dan Girtofan vyzkoušel odolnost Fabie R5

Fri, 20 Jul 2018 10:08:04 GMT
Úřadující vicemistr Rumunska zakončil pátý díl šampionátu obrovskými salty, při kterých ...
zdroj: eWRC.cz

Chepkoechová vytvořila světový rekord, Holuša zlepšil český

Fri, 20 Jul 2018 21:14:00 +0200
Monako - Beatrice Chepkoechová z Keni vytvořila na Diamantové lize v Monaku světový rekord ...

Mistrovská Plzeň otevřela novou sezonu výhrou 3:1 na Dukle

Fri, 20 Jul 2018 20:29:00 +0200
Praha - Fotbalisté Plzně na úvod nové prvoligové sezony zdolali po obratu Duklu 3:1. ...

Manchester má nového kapitána! Na koho po odchodu Carricka ukázal Mourinho prstem?

2018-07-20 21:51:00
Premier League > Když loni odcházela dlouholetá legenda Wayne Rooney z Manchesteru United do ...
zdroj: eFotbal.cz

Příbram má novou posilu! Ze Sparty přichází obránce, jenž má Středočechům pomoct k záchraně

2018-07-20 21:01:00
Česká liga > Krátce před startem ligy hlásí nováček ligy 1. FK Příbram, kterého vede ...
zdroj: eFotbal.cz
home kontaktynapište náme-shop - e kulturistikagalerie sportovců
Akční balíčkyBCAA - AminokyselinyProteinyAnabolizérySpalovače - CarnitinIontové nápojeGaineryDietyCreatinevýprodej
377 461 999, 373 701 730
fitsport@fitsport.eu


Použité obrázky jsou ze serveru
Copyright (c) 123RF Stock Photos